8 (495) 545 41 85  
Москва
8 (800) 555 21 54  
Россия бесплатно
Ежедневно с 9-00 до 21-00
 
У вас еще нет
заказанных товаров
Нитратомеры
Экотестер 3 СОЭКС
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F2
Дозиметры
Галотерапия,
лечение ХОБЛ
Тонометры
Тонометры внутриглазного давления ТВГД
Тонометры
внутриглазного давления
Дистилляторы воды
Дистилляторы воды
Профессиональные миостимуляторы ЭСМА
Миостимуляторы ЭСМА
Кислородные
концентраторы
Распродажа
Распродажа
Доставка
 
Производители
 
Информация
Сотрудничество с нами
Сотрудничество с нами
 
Наши сертификаты

Мы доставляем заказы по Москве в день заказа! (При оформлении заказа в первой половине текущего дня)
ГлавнаяНитратомеры → Как нейтрализовать нитраты в овощах?

Как нейтрализовать нитраты в овощах?



Как нейтрализовать нитраты в овощахНейтрализация нитратов дает при определенных условиях до 90% снижения концентрации этих опасных соединений. Визуально определить превышение допустимых концентраций возможно по четко выраженной сосудистой ткани в средней части овощей. Должны насторожить слабый аромат и невыраженный вкус овощей, яркая нехарактерная окраска плода и слишком крупные размеры.

Овощи прежде всего следует почистить, вымыть и удалить кожуру – в ней концентрация нитратов в большинстве случаев самая высокая. Листовые свежие овощи теряют основное количество нитратов, если их поставить в воду на 3 часа при естественном солнечном освещении.

Существует немало способов нейтрализации нитратов в овощах, и самым распространенным будет элементарное замачивание. Нитраты растворяются в воде быстро, особенно в теплой, и вымываются до 80% от начального содержания солей. Для улучшения результата овощи надо нарезать кубиками и несколько раз заливать подогретой водой, оставляя в ней на 15 минут.

Еще более успешно можно нейтрализовать нитраты из овощей, добавляя в воду столовый уксус в соотношении: на один стакан уксуса – четыре стакана воды. В слабом растворе уксусной кислоты еще легче удаляются опасные концентрации нитратов. При приготовлении салатов из зелени хорошим средством обезвреживания опасных нитратов будет добавление сока лимона или граната.

Если готовить овощи, нитраты могут нейтрализоваться до 90% понижения уровня при отваривании и до 50% при бланшировании. По окончании варки овощей надо сразу же слить воду и не использовать отвар для приготовления другой пищи.

При солении и квашении большая часть нитратов вымывается и переходит в рассол, а при консервировании овощей содержание нитратов уменьшается спустя 2 недели хранения и продолжает снижаться в течение полугода.

Оптимальным методом исключения нитратных продуктов из рациона питания будет приобретение нитратомера. В этом случае появляется возможность постоянно контролировать уровень нитратов и избежать необратимых патологических изменений в организме, которые постепенно проявляются при постоянной интоксикации.

Нитрат-тестеры торговой марки Соэкс могут стать помощниками в любой семье, где бережно относятся к своему здоровью.


Аппараты для проверки овощей на нитраты

Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)

     Бытовой портативный нитратомер, измеритель содержания нитратов Со-Экс, гарантия 1 год    Артикул: s2181 #   
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
   
4.5/5  (52 оценки)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Определяет содержание нитратов в свежих овощах, фруктах, мясе и продуктах для детского питания
  • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
  • Цветной OLED-дисплей высокой чёткости
  • Простое меню полностью на русском языке
  • Сверхбыстрый результат измерения - 5 секунд
  • Более 30 видов измеряемых продуктов в меню прибора
  • Цветовая индикация уровня нитратов в продукте
  • Питание: 2 пальчиковые батарейки АА
  • Автоматическое отключение
  • Габариты: 50 х 150 х 20 мм
  • Вес: 105 г
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (52)       Видео (3)       Аксессуары (1)

9900 руб.

Экотестер 3 СОЭКС

     Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе (Эко тестер), гарантия 1 год    Артикул: s4763 #   
Нож для томатов Tramontina
Экотестер 3 СОЭКС
Экотестер 3 СОЭКС
   
4.8/5  (38 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе!
  • Анализ содержания нитратов
    • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
    • Диапазон измерения содержания нитратов, мг/кг : от 20 до 5 000
    • Скорость измерения: 3 сек
  • Оценка радиационного фона
    • Погрешность измерения, не более : +/- 15%
    • Скорость измерения 10 сек
  • Скорость загрузки прибора - 1 сек
  • Отображение показаний в числовом и графическом виде
  • Непрерывная работа - до 60 часов
  • Цветной ЖК дисплей 128 х 160 пикселей
  • Размер 144 х 47 х 17 мм
  • Вес: 66 гр
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (38)       Видео (1)       Аксессуары (1)

13980 руб.

Эковизор СОЭКС F4

     4 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды + индикатор электромагнитных полей, гарантия 1 год    Артикул: s3776 #   
Эковизор СОЭКС F4
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F4
   
4.8/5  (17 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 4 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
    • Индикатор электромагнитных полей
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (17)       Видео (3)       Аксессуары (1)

19900 руб.

Эковизор СОЭКС F2

     2 прибора в 1: нитратомер + тестер качества воды, гарантия 1 год    Артикул: s3821 #   
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F2
Эковизор СОЭКС F2
   
4.8/5  (12 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 2 прибора:
    • Нитратомер
    • Тестер качества воды
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (12)       Аксессуары (1)

163500 руб.