8 (495) 545 41 85  
Москва
8 (800) 555 21 54  
Россия бесплатно
Ежедневно с 9-00 до 21-00
 
У вас еще нет
заказанных товаров
Нитратомеры
Экотестер 3 СОЭКС
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F2
Дозиметры
Галотерапия,
лечение ХОБЛ
Тонометры
Тонометры внутриглазного давления ТВГД
Тонометры
внутриглазного давления
Дистилляторы воды
Дистилляторы воды
Профессиональные миостимуляторы ЭСМА
Миостимуляторы ЭСМА
Кислородные
концентраторы
Распродажа
Распродажа
Доставка
 
Производители
 
Информация
Сотрудничество с нами
Сотрудничество с нами
 
Наши сертификаты

Мы доставляем заказы по Москве в день заказа! (При оформлении заказа в первой половине текущего дня)
ГлавнаяНитратомеры → Исчезают ли нитраты при кипячении?

Исчезают ли нитраты при кипячении?



Исчезают ли нитраты при кипячении? Многие потребители задают вопрос, исчезают ли нитраты в кипячении?

Существует несколько способов снизить концентрацию нитратов в плодоовощной культуре, один из основных – это кипячение.

При погружении овоща в кипяток и его последующем проваривании разрушается до 70-80% присутствующих в нем вредных веществ.

Необходимо помнить, что накрывать крышкой кипящие овощи или фрукты в этом случае не рекомендуется, после окончания варки воду, в которой готовились продукты, необходимо слить.


Приборы для измерения нитратов в продуктах

Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)

     Бытовой портативный нитратомер, измеритель содержания нитратов Со-Экс, гарантия 1 год    Артикул: s2181 #   
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
   
4.5/5  (52 оценки)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Определяет содержание нитратов в свежих овощах, фруктах, мясе и продуктах для детского питания
  • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
  • Цветной OLED-дисплей высокой чёткости
  • Простое меню полностью на русском языке
  • Сверхбыстрый результат измерения - 5 секунд
  • Более 30 видов измеряемых продуктов в меню прибора
  • Цветовая индикация уровня нитратов в продукте
  • Питание: 2 пальчиковые батарейки АА
  • Автоматическое отключение
  • Габариты: 50 х 150 х 20 мм
  • Вес: 105 г
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (52)       Видео (3)       Аксессуары (1)

9900 руб.

Экотестер 3 СОЭКС

     Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе (Эко тестер), гарантия 1 год    Артикул: s4763 #   
Нож для томатов Tramontina
Экотестер 3 СОЭКС
Экотестер 3 СОЭКС
   
4.8/5  (38 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе!
  • Анализ содержания нитратов
    • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
    • Диапазон измерения содержания нитратов, мг/кг : от 20 до 5 000
    • Скорость измерения: 3 сек
  • Оценка радиационного фона
    • Погрешность измерения, не более : +/- 15%
    • Скорость измерения 10 сек
  • Скорость загрузки прибора - 1 сек
  • Отображение показаний в числовом и графическом виде
  • Непрерывная работа - до 60 часов
  • Цветной ЖК дисплей 128 х 160 пикселей
  • Размер 144 х 47 х 17 мм
  • Вес: 66 гр
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (38)       Видео (1)       Аксессуары (1)

13980 руб.

Эковизор СОЭКС F4

     4 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды + индикатор электромагнитных полей, гарантия 1 год    Артикул: s3776 #   
Эковизор СОЭКС F4
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F4
   
4.8/5  (17 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 4 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
    • Индикатор электромагнитных полей
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (17)       Видео (3)       Аксессуары (1)

19900 руб.

Эковизор СОЭКС F2

     2 прибора в 1: нитратомер + тестер качества воды, гарантия 1 год    Артикул: s3821 #   
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F2
Эковизор СОЭКС F2
   
4.8/5  (12 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 2 прибора:
    • Нитратомер
    • Тестер качества воды
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (12)       Аксессуары (1)

163500 руб.


При кипячении из овощей исчезает около 70% нитратов

Нитраты – это соли азотной кислоты, которые в обычном количестве не представляют опасности: они являются компонентом нормальных биохимических и обменных процессов организма. Токсичные и канцерогенные свойства нитратов проявляются при превышении их предельно допустимой концентрации, ПДК.

Наиболее опасными для употребления в части риска отравления являются нехарактерные для конкретного сезона фрукты и овощи, а также мясомолочная продукция, искусственно насыщаемая нитратами.

Признаки наличия нитратов:

  • нетипично большой размер овоща или фрукта;
  • темная, излишне насыщенная окраска кожуры;
  • наличие зоны позеленения около ботвы;
  • прожилки белого или зеленоватого цвета в толще мякоти на фоне равномерного общего окрашивания, характерного для созревшего плода.

Из-за негативного влияния на организм солей азотной кислоты крайне важно суметь выявить их наличие еще на этапе приобретения продуктов. В этом Вам помогут специальные приборы для измерения нитратов, предлагаемые нашей фирмой. Несмотря на то, что определить с их помощью концентрацию вредных веществ в молоке, мясных изделиях или крупах достоверно нельзя, нитратомеры со стопроцентной вероятностью определят наличие и точную концентрацию нитратов в любых сельскохозяйственных культурах.

Наша компания предлагает к приобретению различные модели устройств: эко- и нитрат-тестеры, а также эковизор СОЭКС. Эти приборы, предназначенные для экспресс-диагностики, оснащены полноценным, интуитивно понятным меню. На дисплее нитратомера Вы увидите не только цифровое обозначение содержания нитратов, цветовая индикация зеленого, желтого или красного цветов поможет Вам сориентироваться в определении уровня опасности.