8 (495) 545 41 85  
Москва
8 (800) 555 21 54  
Россия бесплатно
Ежедневно с 9-00 до 21-00
 
У вас еще нет
заказанных товаров
Нитратомеры
Эковизор СОЭКС F4
Дозиметры
Ингаляторы,
небулайзеры
Галотерапия,
лечение ХОБЛ
Тонометры
Аппараты для
физиотерапии
Облучатели и
кварцевые лампы
Массажеры
Приборы для ухода за кожей лица
Приборы для лица
Дарсонваль
Алкотестеры
Офтальмологическое оборудование
Офтальмологическое
оборудование
Лабораторное оборудование
Лабораторное
оборудование
Кислородные
концентраторы
Распродажа
Распродажа
Доставка
 
Производители
 
Информация
Сотрудничество с нами
Сотрудничество с нами
 
Наши сертификаты

ГлавнаяНитратомеры → Исчезают ли нитраты при заморозке?

Исчезают ли нитраты при заморозке?



Исчезают ли нитраты при заморозке? Сохраняются ли нитраты в замороженной продукции и можно ли избежать их отрицательного действия на организм? Чтобы ответить на эти вопросы необходимо выяснить, чем вообще опасны нитраты и как заподозрить их наличие в продуктах.

Достаточно эффективный способ снизить концентрацию нитратов – замораживать овощи и фрукты. Концентрация нитратов в заморозке снижается приблизительно на 10%. Если предварительно вымочить продукты в воде и очистить от кожуры – количество нитратов можно суммарно уменьшить на 50-60% от исходного.

Однако замороженные продукты теряют не только вредные, но и полезные вещества. Поэтому намного более безопасным способом избежать отравления нитратами является не избавление от них в процессе приготовления, а измерение их количества портативным устройством при покупке.

Приборы для измерения нитратов в продуктах

Эковизор СОЭКС F4

     4 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды + индикатор электромагнитных полей, гарантия 1 год    Артикул: s3776   
Эковизор СОЭКС F4
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F4
   
4.8/5  (17 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 4 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
    • Индикатор электромагнитных полей
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (17)       Видео (3)       Аксессуары (1)

11900 руб.


Нитраты являются химическими веществами (солями азотной кислоты), которые присутствуют в норме в любом организме. В физиологической концентрации их наличие необходимо и обеспечивает нормальное протекание биохимических реакций.

Однако при избыточном содержании в крови нитраты приобретают токсические свойства, способствуют поражению внутренних органов, запускают цепь патологических процессов (от гиповитаминоза до депрессивных расстройств).

Еще более опасными являются производные нитратов – нитрозамины и нитрозамиды. Доказана их высокая канцерогенная активность, способность провоцировать развитие кислородного голодания. По сравнению с нитратами нитриты в разы токсичнее, их смертельная концентрация в кровотоке в 10 раз меньше, чем у нитратов (от 2 до 15 г в пересчете на чистое вещество).

Чрезмерное накопление нитратов и нитритов происходит при употреблении продуктов, в которых превышена предельно допустимая концентрация (ПДК) данных веществ. ПДК индивидуальна в каждом конкретном случае и в составе фруктов, овощей и других продуктов питания варьирует в широких пределах – от 50-60 до 1500-2000 мг/кг в зависимости от вида продукции.


Наша фирма реализует специальные приборы диагностики, нитратомеры, которые помогут определить концентрацию вредных веществ в овощах и фруктах за несколько секунд. На сайте представлен широкий ассортимент устройств: от простейших тестеров до многофункциональных наборов экоконтроля СОЭКС. Все аппараты имеют интуитивно понятный интерфейс, малый размер, высокую точность, работают как от сети, так и от обычных батареек.