8 (495) 545 41 85  
Москва
8 (800) 555 21 54  
Россия бесплатно
Ежедневно с 9-00 до 21-00
 
У вас еще нет
заказанных товаров
Нитратомеры
Экотестер 3 СОЭКС
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F2
Дозиметры
Галотерапия,
лечение ХОБЛ
Тонометры
Тонометры внутриглазного давления ТВГД
Тонометры
внутриглазного давления
Дистилляторы воды
Дистилляторы воды
Профессиональные миостимуляторы ЭСМА
Миостимуляторы ЭСМА
Кислородные
концентраторы
Распродажа
Распродажа
Доставка
 
Производители
 
Информация
Сотрудничество с нами
Сотрудничество с нами
 
Наши сертификаты

Мы доставляем заказы по Москве в день заказа! (При оформлении заказа в первой половине текущего дня)
ГлавнаяНитратомеры → Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранина

Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранина



Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранинаНаличие нитратов в красном мясе зависит от двух основных факторов. Это – качество корма и воды, а также процесс переработки мяса и мясных изделий на мясокомбинатах.

Растительные корма, используемые для кормления скота, зачастую выращиваются с введением в почву азотных удобрений в больших количествах. Из пищи и воды нитраты попадают в организм животного и накапливаются в тканях. Это влияет на количественное содержание нитратов в говядине и прочих видах мяса.

Производство готовой продукции на мясокомбинатах включает в себя обработку нитритами и нитратами для консервации, насыщенности цвета и подавления роста патогенной микрофлоры в мясе. При выработке мясных изделий нитраты и нитриты в свинине, баранине и говядине вступают в биохимические реакции с аминокислотами. Это вызывает перерождение нитритов в ядовитые и опасные соединения – нитрозамины. Они являются канцерогенами и с большой вероятностью могут влиять на формирование опухолей, в том числе и злокачественных. Нитриты и нитрозамины токсичны для всех систем организма человека и пагубны для здоровья.


Приборы для измерения нитратов в мясе

Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)

     Бытовой портативный нитратомер, измеритель содержания нитратов Со-Экс, гарантия 1 год    Артикул: s2181 #   
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
Нитрат-тестер СОЭКС (нитратомер СОЭКС NUC-019-1)
   
4.5/5  (52 оценки)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Определяет содержание нитратов в свежих овощах, фруктах, мясе и продуктах для детского питания
  • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
  • Цветной OLED-дисплей высокой чёткости
  • Простое меню полностью на русском языке
  • Сверхбыстрый результат измерения - 5 секунд
  • Более 30 видов измеряемых продуктов в меню прибора
  • Цветовая индикация уровня нитратов в продукте
  • Питание: 2 пальчиковые батарейки АА
  • Автоматическое отключение
  • Габариты: 50 х 150 х 20 мм
  • Вес: 105 г
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (52)       Видео (3)       Аксессуары (1)

9900 руб.

Экотестер 3 СОЭКС

     Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе (Эко тестер), гарантия 1 год    Артикул: s4763 #   
Нож для томатов Tramontina
Экотестер 3 СОЭКС
Экотестер 3 СОЭКС
   
4.8/5  (38 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Нитрат-тестер и дозиметр в одном приборе!
  • Анализ содержания нитратов
    • Таблица ПДК (предельно допустимой концентрации нитратов) в памяти.
    • Диапазон измерения содержания нитратов, мг/кг : от 20 до 5 000
    • Скорость измерения: 3 сек
  • Оценка радиационного фона
    • Погрешность измерения, не более : +/- 15%
    • Скорость измерения 10 сек
  • Скорость загрузки прибора - 1 сек
  • Отображение показаний в числовом и графическом виде
  • Непрерывная работа - до 60 часов
  • Цветной ЖК дисплей 128 х 160 пикселей
  • Размер 144 х 47 х 17 мм
  • Вес: 66 гр
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (38)       Видео (1)       Аксессуары (1)

13980 руб.

Эковизор СОЭКС F4

     4 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды + индикатор электромагнитных полей, гарантия 1 год    Артикул: s3776 #   
Эковизор СОЭКС F4
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F4
   
4.8/5  (17 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 4 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
    • Индикатор электромагнитных полей
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (17)       Видео (3)       Аксессуары (1)

19900 руб.

Эковизор СОЭКС F2

     2 прибора в 1: нитратомер + тестер качества воды, гарантия 1 год    Артикул: s3821 #   
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F2
Эковизор СОЭКС F2
   
4.8/5  (12 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 2 прибора:
    • Нитратомер
    • Тестер качества воды
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (12)       Аксессуары (1)

163500 руб.


Влияние нитритов особенно опасно для маленьких детей. Определение наличия вредных азотистых соединений в детском питании здесь является обязательным. Под действием нитритов гемоглобин в крови детей частично заменяется метгемоглобином. Этот процесс вызывает кислородное голодание организма вплоть до потери сознания и летального исхода.

Допустимой нормой наличия нитратов в говядине, свинине и баранине является 200 мг. Защититься от токсического действия нитратов можно, если регулярно проверять продукты питания на наличие в них этих вредных соединений. Вы можете получить более подробные сведения о приборах-нитратомерах на сайте нашего интернет-магазина. Быстрый и качественный анализ содержания нитратов в мясе выполняет тестер СОЭКС модификации NUC-019-1. Этот аппарат уникален на отечественном рынке и не имеет аналогов.