8 (495) 545 41 85  
Москва
8 (800) 555 21 54  
Россия бесплатно
Ежедневно с 9-00 до 21-00
 
У вас еще нет
заказанных товаров
Нитратомеры
Эковизор СОЭКС F3
Эковизор СОЭКС F4
Дозиметры
Ингаляторы,
небулайзеры
Галотерапия,
лечение ХОБЛ
Тонометры
Аппараты для
физиотерапии
Облучатели и
кварцевые лампы
Массажеры
Приборы для ухода за кожей лица
Приборы для лица
Косметические средства
Дарсонваль
Алкотестеры
Офтальмологическое оборудование
Офтальмологическое
оборудование
Лабораторное оборудование
Лабораторное
оборудование
Тренажеры
Тренажеры
Батарейки
Батарейки
Кислородные
концентраторы
Распродажа
Распродажа
Доставка
 
Производители
 
Информация
Сотрудничество с нами
Сотрудничество с нами
 
Наши сертификаты

ГлавнаяНитратомеры → Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранина

Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранина



Нитраты в мясе: говядина, свинина, баранинаНаличие нитратов в красном мясе зависит от двух основных факторов. Это – качество корма и воды, а также процесс переработки мяса и мясных изделий на мясокомбинатах.

Растительные корма, используемые для кормления скота, зачастую выращиваются с введением в почву азотных удобрений в больших количествах. Из пищи и воды нитраты попадают в организм животного и накапливаются в тканях. Это влияет на количественное содержание нитратов в говядине и прочих видах мяса.

Производство готовой продукции на мясокомбинатах включает в себя обработку нитритами и нитратами для консервации, насыщенности цвета и подавления роста патогенной микрофлоры в мясе. При выработке мясных изделий нитраты и нитриты в свинине, баранине и говядине вступают в биохимические реакции с аминокислотами. Это вызывает перерождение нитритов в ядовитые и опасные соединения – нитрозамины. Они являются канцерогенами и с большой вероятностью могут влиять на формирование опухолей, в том числе и злокачественных. Нитриты и нитрозамины токсичны для всех систем организма человека и пагубны для здоровья.


Приборы для измерения нитратов в мясе

Эковизор СОЭКС F3

     3 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды, гарантия 1 год    Артикул: s4048   
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F3
Эковизор СОЭКС F3
   
4.8/5  (6 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 3 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает сразу при снятии колпачка
  • Воплощена возможность измерения уровня радиационного фона от любых предметов
  • Питание от аккумулятора
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (6)       Видео (1)       Аксессуары (1)

8500 руб.

Эковизор СОЭКС F4

     4 прибора в 1: нитратомер + дозиметр + тестер качества воды + индикатор электромагнитных полей, гарантия 1 год    Артикул: s3776   
Эковизор СОЭКС F4
Нож для томатов Tramontina
Эковизор СОЭКС F4
Эковизор СОЭКС F4
   
4.8/5  (17 оценок)

  • Бесплатная доставка по Москве
  • Совмещает в себе 4 прибора:
    • Нитратомер
    • Дозиметр
    • Тестер качества воды
    • Индикатор электромагнтных полей
  • Дисплей с высокочувствительным сенсорным покрытием
  • Функция нитратомера срабатывает в течение 3 секунд
  • Компактный корпус из софт-тач пластика
  • Питание: Аккумулятор ААА - 2 шт.
      Подробное описание       Комплект поставки       Отзывы (17)       Видео (3)       Аксессуары (1)

9900 руб.


Влияние нитритов особенно опасно для маленьких детей. Определение наличия вредных азотистых соединений в детском питании здесь является обязательным. Под действием нитритов гемоглобин в крови детей частично заменяется метгемоглобином. Этот процесс вызывает кислородное голодание организма вплоть до потери сознания и летального исхода.

Допустимой нормой наличия нитратов в говядине, свинине и баранине является 200 мг. Защититься от токсического действия нитратов можно, если регулярно проверять продукты питания на наличие в них этих вредных соединений. Вы можете получить более подробные сведения о приборах-нитратомерах на сайте нашего интернет-магазина. Быстрый и качественный анализ содержания нитратов в мясе выполняет тестер СОЭКС модификации NUC-019-1. Этот аппарат уникален на отечественном рынке и не имеет аналогов.