Как выглядит арбуз с нитратами?

Многих покупателей волнует вопрос, как внешне выглядит арбуз с нитратами?

Определить «нитратный» арбуз можно по следующим признакам:

• толстая, упругая корка;
• незрелые белесые,
• гнилостные или засохшие очаги на кожуре;
• бледные семечки; глянцевая, «лакированная» мякоть на разрезе;
• отсутствие ярко выраженных вкуса и запаха;
• белые или зеленоватые вкрапления в толще красной мякоти.

Как выглядит арбуз без нитратов:

• четкие, яркие полосы на кожуре; сахаристая, рассыпчатая мякоть;
• темные семечки (окраска варьирует от коричневатого до черного цвета);
• насыщенный вкус, характерный запах;
• хрупкая, разламывающаяся при усилии кожура.

Наш магазин предлагает обширный ассортимент устройств, которые позволят измерить количество нитратов в любых овощах и фруктах: от бюджетных экспресс-тестеров до многофункциональных эковизоров, полноценных систем экологического контроля СОЭКС.

Некоторое содержание солей азотной кислоты (нитратов) определяются в любом растительном организме. Без них невозможны адекватный рост, своевременное созревание и высокая урожайность овощных и плодовых культур. Попав в организм человека в адекватных количествах, данные вещества утилизируются, не вызывая никаких отрицательных последствий.

Однако, если производитель вносит в почву азотсодержащие удобрения избыточно, концентрация нитратов в арбузах будет значительно превышать предельно допустимую. Это чревато возникновением множества заболеваний и патологических состояний: гипо- и авитаминозы, иммунодепрессия, метгемоглобинемия, токсическое повреждение пищеварительного тракта, онкопатология в перспективе.